Ställ en fråga

[1Dave]

För några helger sen. Kallt

Samma

[Zoidar]

För några helger sen. Kallt

Samma

Det var varmt i Lomma igår.

[1Dave]

För några helger sen. Kallt

Samma

Det var varmt i Lomma igår.

Hehe, bada på nakenbadet i Halmstad. Hade inte kommit upp i temp än

[Krokus]

Nä, har inte badat än.

Vad använder du i stekpannan? Smör, rapsolja och så vidare.

[MsTibbs]

Solrosolja

Samma?

[Nissegossen]

Smör eller rapsolja svensk produkt, rapsfälten är gula så här års och sträcker sig långa sträckor

[mrsearlgray]

smör, olivolja eller rapsolja.

samma?

[zoegas]

Rapsolja här. Olivolja ibland. Bäst blir det om man har i både smör och olja. Det ska inte vara snålt heller. Steker man en köttbit så låt den bada.

Är du duktig i köket?

[mrsearlgray]

Hyfsat men har fortfarande en del att lära mig. Skulle vilja bli bättre på att laga köttbitar men är så kräsen med det att jag inte orkat träna på det.


Samma?

[Nissegossen]

Nej, mycket disk när jag lagar mat, men den är omvittnat mycket god. Avsmakning med kryddor är sista handen på maten innan servering. Om maten är god, några röster, hur kan mat smaka så gott. Efter att ha bjudit han på en Burgundisk köttgryta en födelsedagspresent med vin till maten en flaska förutom ett glas till kocken och en flaska till maten som hon hämtade hos mig, en timme efter maten ringde han och tackade, han hade synpunkter på vinet, för kallt sedan säger han, nu sitter hon en timma efter maten och äter det sista med sked. Världens goaste köttbullar, nu skall jag ringa min mamma och tala om att hon har fått sin överman. Telefon är därborta och pekar mot köket och hon går och ringer

[Nissegossen]

Hyfsat men har fortfarande en del att lära mig. Skulle vilja bli bättre på att laga köttbitar men är så kräsen med det att jag inte orkat träna på det.


Samma?

Enkelt, lite mindre mjölk till ströbrödet då ta det och blanda det i färsen direkt, vänta inte med det då det blir som cement, 1,5 tesked salt 1 kryddmått vitpeppar ett kryddmått ingefära malen och tre pressade vitlöksklyftor det gör dem mycket goda och dy kan prova med en ansjovisfilé i smeten har själv aldrig gjort det, men Mannerström har det. Vitsen med mindre mjölk i ströbrödet, är för att det suger ur all väta ur färsen så du får köttbullar som nästan studsar i stekpannan fasta och fina att steka. Stek i omgångar när de sista är stekta sätt alla på ett rostfritt fat i ugnen häll på lite mjöl till redning och häll i vispgrädde smaka av med alt och peppar, ta upp alla köttbullar lägg i såsen och låt puttra under lock i 5 min

[Nissegossen]

Det första man gör när man skall steka köttbullar är att skala potatis och ställa på en kall platta samtidigt du skall steka köttbullarna sätter du på potatisplattan då blir allt färdigt samtidigt