Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Vad har man egentligen schalottenlök till? Jag köpte det ibland, men mest för att jag ville ha lite variation. Då föredrar jag purjolök om jag får välja.

Tror att det är en lite mildare lök.

Är det verkligen någon som använder fläskfärs i matlagning? Jag gjorde det inte, köpte inte ens blandfärs.

Jag har provat att göra köttbullar på blandfärs, men det blev inte bra. Nä, föredrar nötfärs.

Nötfärsens belackare säger att det blir för torrt att bara använda nötfärs, men det tycker inte jag.

Jag skulle vilja laga en lasagne från grunden. Pastaplattor säljs väl i paket antar jag. Men hur får man till bechamelsåsen?

Tror att det finns bechamelsås att köpa färdig. Jag gör en vegetarisk lasagne
med spenat och keso. Har sett lasagne med creme fraiche också. Det behöver
inte vara bechamelsås.

Vad tycker du om sötpotatis? Jag har väl gjort det några gånger, då i ugn. Jag föredrar vanlig potatis, men att variera med sötpotatis kan ju vara en bra idé.

Är inte så förtjust i sötpotatis men det är poppis nu.

Jag håller med dig, Geta. Jag föredrar vanlig potatis.

När jag gjorde tacos på ett halvkilo köttfärs orkade jag inte äta upp allt. Men det lilla av köttfärsen som blev kvar var i minsta laget för att räcka till en portion. 400 gram hade varit lagom. Jag hade hackad gul lök, gurka, tomat, sallad, jalapenos och het tacosås med habanero på.

Jag har aldrig lagat mat i gryta. Fick en fin i present av mina föräldrar, men den bara stod och samlade damm, så jag gav tillbaka den. Om jag haft ork att laga mat hade jag velat göra en mustig gryta med potatis i.