Potatissallad,

Recept på bra, lättlagad och billig mat.

Moderator: Moderator 1

User avatar
zoegas
Cesiummedlem
Posts: 12247
Joined: 21 Jul 2021, 15:07

Potatissallad,

Post by zoegas »

Den går att köra helt vegansk och blir riktigt smaskig ändå.

Kapris
Creme Fraiche
Äpple
Vårlök
Rödlök
Äppelcidervinäger
Salt + Vitpeppar
Delikatess potatis
Senap

Jag åt igår och tänkte jag skulle ha en köttbit till. Men nej, det behövdes inte. Det är viktigt att få rätt syra på det hela. Så inte för mycket av de syrliga sakerna.
User avatar
Geta
☢️ Americiummedlem ☢️
Posts: 35972
Joined: 10 May 2021, 16:52

Re: Potatissallad,

Post by Geta »

Kommer inte creme fraiche från djurriket?
Hit kommer bara änglar med salt i tygvecken, som vet konsten att tiga inför den som alltid fått hjälpen försent, försent. Ylva Eggehorn
User avatar
zoegas
Cesiummedlem
Posts: 12247
Joined: 21 Jul 2021, 15:07

Re: Potatissallad,

Post by zoegas »

Geta wrote: 13 Mar 2022, 12:58 Kommer inte creme fraiche från djurriket?
Jo, men det finns vegansk.

Image
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Ett intressant recept. Men jag håller mig mitt invanda om jag nu skulle få för mig att ställa mig i köket igen.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Egengjord potatissallad och revbensspjäll, det är gott, det. Tio i topp på min lista över god mat.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Jag kollade som hastigast på olika recept på potatissallad. I dem ska det vara gräddfil. Själv kör jag med grädde.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Jag får kanske ta tillbaka det jag skrev ovan, att jag kör med grädde. Minns inte om jag hade både grädde och mjölk. Det märker man på konstistensen. För tjock, i med mer grädde. För tunt, i med mer majonnäs.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Jag undrar hur många potatisar man ska ha i sin potatissallad. Kanske åtta stycken om den ska räcka till två måltider. Det låter lagom, tycker jag.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17628
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Potatissallad,

Post by Fantasio »

Jag fick frågan en gång om min potatissallad smakade bättre dagen efter tillagning. Jag svarade nej, men nu är jag fundersam. Varför skulle mat smaka bättre en eller flera dagar efter tillagning?
User avatar
Geta
☢️ Americiummedlem ☢️
Posts: 35972
Joined: 10 May 2021, 16:52

Re: Potatissallad,

Post by Geta »

Det kan vara så ibland.
Hit kommer bara änglar med salt i tygvecken, som vet konsten att tiga inför den som alltid fått hjälpen försent, försent. Ylva Eggehorn
User avatar
zoegas
Cesiummedlem
Posts: 12247
Joined: 21 Jul 2021, 15:07

Re: Potatissallad,

Post by zoegas »

Smakerna gifter sig? Ungefär som långkok?
femfemman
Niobmedlem
Posts: 273
Joined: 30 Dec 2023, 12:08

Re: Potatissallad,

Post by femfemman »

När man lagar köttfärssås och har chili i såsen så blir smaken starkare efter någon dag i kylskåp.
Post Reply