Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Det vore intressant att ta del av era recept på potatissallad. Tycker den är snäppet vassare än den färdiga, vilken jag åt idag. Min egna blir mildare i smaken, med det sagt inte fattig på smak, bara enklare och renare.

Jag brukar mest köpa färdig potatissallad. Det blir så mycket, när jag gör egen. Inte bra för diabetesen.

Är det majonnäsen som är onyttig?

Det är potatisen som är onyttig.

Geta wrote: ↑01 Aug 2023, 18:57 Det är potatisen som är onyttig.

Potatis är väl bättre än pasta?

I små mängder.

Min moussaka blev god. I vissa recept ska man visst skala auberginerna, men tror jag bara skivade upp dem. Går ju att göra falsk moussaka med potatis i, det blir också gott. Nu har jag glömt receptet, men det går ju att Googla sig fram.

Jag brukar passa på när auberginer är billiga.

Brukar inte skala aubergine om jag använder den, god med skal på och vad jag känner till så brukar man inte skala den.

Jag skalar inte auberginer. Tror inte att det går.

Min egna pyttipanna blev väldigt god. Hade mest kassler och korvslantar i den. Lök också. Man kan med fördel ha i champinjoner, det passar bra. Har bjudit en kompis på det.

Jag har tänkt att köpa två skivor kött och steka dem, sedan i med mer smör och steka champinjoner i samma panna. Lägga i kylskåpet för att dagen efter göra pommes frites i ugnen och koka broccoli. Kan bli en bearnaisesås också.