zoegas wrote: ↑23 Apr 2022, 13:30
Jag vågar mig inte på dem. Men jag har tänkt tanken några gånger.
Nä, mår man dåligt, t.ex. har en depression, är risken att man mår många gånger mycket sämre om man snear... Benso är bra att ha till hands, ångest på psykedeliska är inte roligt.
EDIT: Sorry, jag ska inte sitta o tipsa om såna grejer på mitt eget forum...
Sådana psykedeliska svampar tror jag inte att jag vågar pröva. En arbetskamrat berättade när han trippat på svamp att han stördes av det höga ljudet när någon tuggade på något. När han gick kändes det som han hade platåskor på sig.
"Blek taggsvamp är lättrensad och nästan aldrig larvangripen. Passar till all sorts matlagning, ensam eller tillsammans med andra matsvampar. Tillagas med fördel färsk, eller fryses in för senare bruk. Liksom kantarell är den mindre lämpad att torka, då den lätt blir besk i smaken."
Synd att den inte beskrevs i smak. Men den fick högsta betyg på en sajt jag var inne på. Det finns cirka hundra ätliga svampar i Sverige och jag undrar varför inte fler sorter saluförs.
"Stolt fjällskivling är en storvuxen och oerhört läcker svamp. Stek hatten som en biff i smör. Servera med stekt lök, eller med rödvinssås, eller bearnaisesås."
Synd att Hemköp inte tar in denna svamp. Fast det kanske de gör och jag bara har missat det.
Det finns kantarellsås att köpa som pulver. Ska blandas ut med mjölk och blir supergott. Förresten, går det att köpa kantareller året om eller mest på hösten?
Jag har läst en bok om svampar och beskrivningarna låter så goda. Smak av ditten och smak av datten. Men jag vågar inte plocka svamp själv, då många kan smaka bra men vara giftiga. Nån som har en favoritsvamp som jag ej ännu har upptäckt?
