Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Går lika bra med veganska produkter.

1,5 dl Vatten (37 grader celsius)
2 st matskedar socker
2 st teskedar torrjäst

2 st matskedar smör
2 st matskedar yoghurt
4 dl mjöl


Man blandar vattnet med torrjästen och sockret i en bunke och låter stå i 10 minuter under en bakduk.

Sen smälter man smöret och tillsätter resten av ingredienserna i bunken, Skall sedan stå 30 minuter till under duk.

Sedan plattar man ut smeten i en torr stekpanna och steker med hög värme. Försök få smeten cirka en halv till en centimeter tjock för godast resultat.

Det ska jag prova. Jag baka bullar för ett par dagar sen. Det var drygt med knådande. Det där verkar lätt.

Ah de är riktigt lätt gjort, enda är att degen kan vara lite kletig o arbeta med.

Receptet låter gott, men jag har aldrig bakat.

När jag varit på indisk restaurang har jag ätit sånt här tunt papadam-bröd som man doppar i mangosås, det är gott.

Ah brukar köpa det i affären och ha till maten när vi gör indiskt hemma. Finns papadamplattor som man penslar med olja och kör i micron.
Doppar sen det i mango chutney.