Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Jag räknar med att det går åt cirka tolv medelstora potatisar till potatisgratäng. Det tråkigaste är att skala dem. Varför funkar det inte med färskpotatis, vilket jag aldrig köper?

Idag köpte jag potatis i lösvikt. Det var billigt, tio kronor för fyra stycken. Den var inte alls mjölig, den var fast och fin. Undrar vad det är för potatis det var.

Går det bra att koka sötpotatis?

Du får leta efter recept! Har testat sötpotatis men tyckte inte att det var gott.

Det minns jag att du skrivit om förut, Geta. Fick mest fram recept på sötpotatismos.

Kan man koka sötpotatis i kastrull precis som med vanlig potatis? Kört dem i ugn har jag redan provat. Eller ska jag råsteka dem, går det?

Du frågar om samma saker om och om igen. Varför ska du absolut ha
sötpotatis?

Tycker ens folk om sötpotatis? Är inte det lite överskattat?

Sötpotatis är något som har kommit i affärerna på senare år. Är det
inte något amerikanskt?

Ja, jag tror att sötpotatisen ursprungligen kommer från Sydamerika. Osäker däremot.

All potatis kommer väl från Sydamerika.

Man skulle ju kunna skära sötpotatisen i strimlor och baka dem i ugnen nån halvtimma eller så. Blir då lite som pommes frites. Det ska jag testa.