Tips på goda kryddor

Recept på bra, lättlagad och billig mat.

Moderator: Moderator 1

User avatar
Zoidar
Rodiummedlem
Posts: 22308
Joined: 10 May 2021, 16:12

Tips på goda kryddor

Post by Zoidar »

Vilka kryddor kan ni tipsa om som blir goda? Jag kan tipsa om Knorrs kött och grillkrydda. Nästan farligt god. Jag använder den på allt möjligt.

Image
"Då sade Jesus än en gång: "Jag säger er sanningen: Jag är porten ..." (Johannes 10:7)
User avatar
Zoidar
Rodiummedlem
Posts: 22308
Joined: 10 May 2021, 16:12

Re: Tips på goda kryddor

Post by Zoidar »

Citronpeppar kör jag då och då på fisk. Inte så dumt.
"Då sade Jesus än en gång: "Jag säger er sanningen: Jag är porten ..." (Johannes 10:7)
User avatar
Geta
☢️ Americiummedlem ☢️
Posts: 35988
Joined: 10 May 2021, 16:52

Re: Tips på goda kryddor

Post by Geta »

Körvel. dragon och rosmarin har jag i potatis och purjosoppan.
Hit kommer bara änglar med salt i tygvecken, som vet konsten att tiga inför den som alltid fått hjälpen försent, försent. Ylva Eggehorn
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17636
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Tips på goda kryddor

Post by Fantasio »

Piri piri har i alla fall funnits, det var från Kockens, det vanliga kryddmärket. Annars gillar jag tabasco, tycker det sätter piff på maten.
User avatar
memphis
☢️ Americiummedlem ☢️
Posts: 35510
Joined: 08 Jun 2021, 14:33

Re: Tips på goda kryddor

Post by memphis »

Jag har vattnat krukväxterna hos ett stort kryddföretag. Det luktade väldigt starkt av kryddor i lokalerna. Jag tyckte det var svårt att andas när jag var där.
"Likt gröda mognar de dödliga. Likt gröda föds de på nytt"~ Katha Upanisad.
User avatar
1Dave
Germaniummedlem
Posts: 3232
Joined: 17 May 2021, 00:01

Re: Tips på goda kryddor

Post by 1Dave »

Gillar spiskummin.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17636
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Tips på goda kryddor

Post by Fantasio »

Det jag har i kryddväg är salt, svartpeppar och vitpeppar. De klarar man sig bra på, men vill ha vitlökspulver, piri piri, chilipulver och Cayennepeppar.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17636
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Tips på goda kryddor

Post by Fantasio »

Uncle Ben's såser säljs på glasflaska. Har bara köpt det några enstaka gånger. Ska den serveras kyld, rumstempererad eller varm?
User avatar
Geta
☢️ Americiummedlem ☢️
Posts: 35988
Joined: 10 May 2021, 16:52

Re: Tips på goda kryddor

Post by Geta »

Brukar alltid ha hemma fryst dill och fryst persilja.
Hit kommer bara änglar med salt i tygvecken, som vet konsten att tiga inför den som alltid fått hjälpen försent, försent. Ylva Eggehorn
User avatar
zoegas
Cesiummedlem
Posts: 12253
Joined: 21 Jul 2021, 15:07

Re: Tips på goda kryddor

Post by zoegas »

Kanel och tusen gånger kanel. Det är mer en desertkrydda. Men på rätt sätt även i köttgrytor. Om man gillar bolognese så funkar det riktigt bra med oregano, timjan och basilika. Moussaka är det ett måste i.
User avatar
Krokus
☢️ Prometiummedlem ☢️
Posts: 18114
Joined: 10 May 2021, 16:18

Re: Tips på goda kryddor

Post by Krokus »

Ingefära är pricken över i i banankaka. Tror även att jag brukar ha lite kanel också.
Choklad ställer inga dumma frågor. Choklad förstår.
User avatar
Fantasio
Iridiummedlem
Posts: 17636
Joined: 10 May 2021, 18:10
Location: Norrköping

Re: Tips på goda kryddor

Post by Fantasio »

Jag köper helst chilisås, hellre än ketchup. Märket ska vara Heinz. Men den är svår att få ut all sås ur. Har sett chilisås på plastflaska och funderar på att köpa den nästa gång jag är i affären. Vitlökssås kommer jag också att behöva köpa och den finns bara på plastflaska vad jag sett.
Post Reply