Kaffetråden

[Leakim97]

Använder en sked som är lite större än en tesked. Typ 1,5 sånna

[zoegas]

Hm. Jag höftar bara till när jag tar. Jag har inte rett ut mängden för det ska bli bra. Så lite mindre än en matsked?

[Leakim97]

Prova dig fram tills du känner att det är godast. Jag kör med vatten sen har jag på lite mjölk efter. Det är godare att göra i kastrull än att använda mikron

[wasp]

Gammal ICA reklam.

[Leakim97]

Dagens första kopp Nescafé

[Nissegossen]

Nästa punkt i eftermiddag är trekaffe med glass

[Leakim97]

Nästa punkt i eftermiddag är trekaffe med glass

Vaniljglass?

[Leakim97]

Gör nu en kopp Nescafé tror det blir 4:e för idag

[MsTibbs]

Nu blir det lite Nescafé

Hur mycket doserar du på en mugg?

Jag tar 1,5-2 tesked Nescafé på en mugg.

[MsTibbs]

Bryggt kaffe! Jättebra att vakna till kaffe!

[Nissegossen]

Nästa punkt i eftermiddag är trekaffe med glass

Vaniljglass?

Jag gör den på tre hela ägg, smält smör ca; 100 gram, 10 matskedar socker, vispad grädde 5 dl kondensderad mjölk (kan uteslutas, men ger glasskänsla i ett vidare temperaturspann) En dessertsked citronsyra och 2 teskedar vaniljsocker. Blandar allt och vispar samman allt, lägger i plastask där tidigare köpt glass legat, givetvis diskad. Så vaniljglass, ja.

Fusket är citronsyra vilken finns i varje saft eller läskflaska. Originalet är saften av en halv citron samt det gula rivna citronskalet för mer citronsmak pressa saften ur hel citron. Citron är syra därav 10 matskedar socker för att bryta av syran. Till chokladglass använder jag 5 matskedar socker. Chokladglass gör jag på 100 gram smält smör 3 hela ägg, 5 matskedar socker, 1 matsked snabbkaffe för att få kaffesmak 3 matskedar kakao vaniljsocker 2 teskedar, vispad grädde 5 dl och kondenserad mjölk, blanda allt. Tipset är ta en kastrull värm smöret, ta i äggen och socker, citron eller choklad och kaffe, vaniljsocker häll grädden i en stor bunke vispa den, lägg i kondenserad mjölk vispa samman häll det i kastrullen i bunken med gräddblandningen vispa samma allt, häll i glassbyttan in i frysen med lock på, vänta 6 timmar innan du smakar på glassen. Vid genomfrusen glass sätt glassen i mikron låt stå på full effekt ca;30 sek
Sedan lättare att få ned en serveringssked att skopa upp glassen med.

[Leakim97]

Nästa punkt i eftermiddag är trekaffe med glass

Vaniljglass?

Jag gör den på tre hela ägg, smält smör ca; 100 gram, 10 matskedar socker, vispad grädde 5 dl kondensderad mjölk (kan uteslutas, men ger glasskänsla i ett vidare temperaturspann) En dessertsked citronsyra och 2 teskedar vaniljsocker. Blandar allt och vispar samman allt, lägger i plastask där tidigare köpt glass legat, givetvis diskad. Så vaniljglass, ja.

Fusket är citronsyra vilken finns i varje saft eller läskflaska. Originalet är saften av en halv citron samt det gula rivna citronskalet för mer citronsmak pressa saften ur hel citron. Citron är syra därav 10 matskedar socker för att bryta av syran. Till chokladglass använder jag 5 matskedar socker. Chokladglass gör jag på 100 gram smält smör 3 hela ägg, 5 matskedar socker, 1 matsked snabbkaffe för att få kaffesmak 3 matskedar kakao vaniljsocker 2 teskedar, vispad grädde 5 dl och kondenserad mjölk, blanda allt. Tipset är ta en kastrull värm smöret, ta i äggen och socker, citron eller choklad och kaffe, vaniljsocker häll grädden i en stor bunke vispa den, lägg i kondenserad mjölk vispa samman häll det i kastrullen i bunken med gräddblandningen vispa samma allt, häll i glassbyttan in i frysen med lock på, vänta 6 timmar innan du smakar på glassen. Vid genomfrusen glass sätt glassen i mikron låt stå på full effekt ca;30 sek
Sedan lättare att få ned en serveringssked att skopa upp glassen med.

Nissegossen du verkar vara en händig Karl. Det låter gott det där