Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Kom hit innan det är slut, så får du smaka på den, men tänk på att den är försvinnande god, så pallra dig hit så snart som möjligt

Att jag inte fixar fokusera

Nissegossen wrote: ↑02 Jun 2023, 11:22 Kom hit innan det är slut, så får du smaka på den, men tänk på att den är försvinnande god, så pallra dig hit så snart som möjligt

Vad har du gjort för vin, äpple?

Att det börjar byggas upp ett berg av pantflaskor och burkar i min lägenhet. Glömmer alltid panten när jag går till affären.

Miika wrote: ↑02 Jun 2023, 13:40

Nissegossen wrote: ↑02 Jun 2023, 11:22 Kom hit innan det är slut, så får du smaka på den, men tänk på att den är försvinnande god, så pallra dig hit så snart som möjligt

Vad har du gjort för vin, äpple?

Mäsk, mao vatten socker och jäst, inte så illa, vill man ha smak på det kan man naturligtvis krydda det med något gott, eller ha i mosad frukt, eller helt enkelt använda essenser som inte är giftiga.

Går att brygga vin på flera sätt, man kan gå och köpa vinsatser och brygga på det, om man vill.

Enklast möjliga är att göra på vatten, jäst, socker smakar inte oävet, för att öka jäsningen kan man ha i skivad potatis, det ökar jäsbenägenheten. Men det gjorde jag inte denna gång

Så fort jag får en pantflaska lägger jag den i dramaten. Skänker
panten till röda korset med en knapptryckning.

Nu kan du göra själv ta en rengjord hink på 10 liter, helst rengjord med klorin, noga sköljd efteråt, ha i 3 kilo socker, socker bygger mycket på volymen så ha inte hinken full med vatten, utan ha måtligt med vatten eftersom det är säsong för vattenmeloner kan du köpa en och skär fruktköttet i bitar och lägg i. Vill du göra det på riktigt köp en fruktpress och pressa ut vätskan och samla i ett kärl där det kan jäsa, men en 10 liters hink går alldeles utmärkt, du kan fylla nästan ända upp till randen med vätska (vatten) och smula sönder jästen (jag använder vanlig bakjäst för söta degar) Plasta in öppningen med Gladpack och gör hål med en gaffel på olika ställen låt stå varmt nära ett element under kalla årstider, vänta 3-5 veckor smaka och njut

https://www.youtube.com/watch?v=pQAk-xYxvVo


Ps, Den är inspelad på Svenska och den heter då, hundar, ungar och hembryggt äppelvin

Kärlet skall inte stå öppet då det jäser i ett lufttomt utrymme eftersom kolsyran som bildas är tyngre än luft tränger den bort luften underifrån därför hål i plasten, men får inte stå helt öppet.

På pripps hade vi både öppna kar och slutna jästankar, på kvällen låste vi dörren till jäskällaren och stängde av fläktarna det gjorde det omöjligt att andas därinne. Nattvakten slog på fläkatarna kl 05.00 för vi började kl 06.00 då gick det att andas därinne. Hade jag jobbat natten kom han som avlöste mig, han gick till provskåpet tog 1,5 liters måttet gick till jäskällaren läste på karen vilket starköl som stått längst och skulle slangas till lagerkällaren den dagen och tog upp måttet fullt med öl och tog upp det, satte i provskåpet och drack under dagen

Folket har inte kommit än…

Jag skulle bara vila en stund. Istället råkade jag sova i två timmar.

Krokus wrote: ↑02 Jun 2023, 19:39 Jag skulle bara vila en stund. Istället råkade jag sova i två timmar.

Ugg! Hänt mig med. Värsta är att nattsömnen kan påverkas.

Inget jag är irriterad på, det skulle i så fall vara att jag vaknat väldigt tidigt, men det är som det är.