till två laxbitar använde jag:
ca 20 gram finriven ingefära
3 finrivna klyftor vitlök
3 tsk honung
0,5 dl japansk soja
0,5 dl vatten
blanda allt och låt laxen ligga i marinaden minst 15 minuter, ta upp laxen ur marinaden när det är dags och baka sen laxen i ugnen som vanligt. 200C° 15 minuter.
vill gå och äta den andra laxfilén nu men jag får lugna mig lite...
