Allergi mot färska grönsaker

[Zoidar]

Tror jag är allergisk mot gurka och/eller paprika. Gjorde en sallad på gurka och paprika och fick klåda i halsen. Inte undra på jag föredrar wokade grönsaker.

[Krokus]

Jag var allergisk mot morötter som barn. Vet inte om jag är det fortfarande, har inte vågat äta rå morot. Jag tvättar alltid händerna noggrant efter att ha hanterat morötter.

[zoegas]

Har du tvättat grönsakerna ordentligt? Alla möjliga sprayer och sånt på dem.

[Zoidar]

Har du tvättat grönsakerna ordentligt? Alla möjliga sprayer och sånt på dem.

Tycker jag tvättat rätt noga.

[Zoidar]

Knepigt! Testade igen. Dels tvättade jag noggrannare och så tog jag oregano istället för timjan. Fick ingen reaktion. Kanske allergisk mot timjan?

[Kippis]

Zoidar,

Det kan vara någon form av histaminintolerans som gör att du får allergiska besvär av grönsaker.

Jag har själv problem med att tåla gul lök, morötter, paprika, grädde.
Får ont i huvudet, ont i ögonen och röda ögon som symtom.

Är pollenallergisk sedan barnsben och blev matallergisk på senare tid när jag experimenterade för mycket med mat när jag höll på som bäst med LCHF, det vart för extremt och tarmen blev känslig/stressad och utlöste förmodligen histaminintolerans.

Har varit till läkare om detta, läkare sa bara att jag får undvika sådan mat som utlöser besvären och bara äta sånt jag tål.
Annars så har jag tålt att äta det mesta i matväg.

Vet inte om antihistamintabletter skulle kunna avhjälpa histaminintolerans?

Alla som drabbas av det får olika reaktioner och tål olika livsmedel, så det är inte samma för alla som drabbas.