Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Tycker så mycket om den köpta tacopajen, så jag funderar på att göra en egen. Det kan inte vara så svårt.

Nej, älgkött går fetbort för mig. Något jag tycker om är att steka köttfärs och ha i en påse tacokrydda, gärna med habanero. Till det vill jag ha ris. Mumsigt!

Bland smakexperter är det en dödssynd att pressa vitlök. Den ska enligt kännarna skivas i tunna skivor. Allt annat är tydligen barbariskt. Jag har själv en "press" som jag använde när jag lagade mat. Är jag en avfälling bara för att jag tycker om vitlök oavsett konsistens?

Kroppkakor med skirat smör. Mumma!

Jag köpte en vitlökspress på Rörstrands outlet i Lidköping som inte fungerar.
Jag skivar alltid vitlöken. Det går bra.

Jag är svag för svamp. Jag har köpt färska champinjoner många gånger, både de vita och de bruna. Kallas de bruna för skogschampinjoner? Jag blir så sugen på svamp när jag bläddrar i min svampbok. Men jag vågar inte plocka annat än kantareller.

Fantasio wrote: ↑08 Oct 2021, 20:23 Jag är svag för svamp. Jag har köpt färska champinjoner många gånger, både de vita och de bruna. Kallas de bruna för skogschampinjoner? Jag blir så sugen på svamp när jag bläddrar i min svampbok. Men jag vågar inte plocka annat än kantareller.

Jag tror du skulle behöva en svampbok!

Karljohansvamp är mycket gott, den har jag köpt ett flertal gånger. En gång fick jag för mig att göra egen svampsås, men den blev alldeles för tjock, så jag pillade ut svampbitarna och åt dem. Kan jag ha köpt murklor på burk? Har för mig att jag la svampen i en vattenfylld kastrull för att bli av med jord. Fast murklor är ju giftiga så jag kan minnas fel.

porsherad svamp?

Det vet jag inte vad det är, Klankedinken.

Skivade champinjoner på burk tycker jag inte smakar så mycket, men jag äter det ändå med glädje. En del har svamp i köttfärssås, det har jag testat.

Fantasio wrote: ↑09 Oct 2021, 15:13 Skivade champinjoner på burk tycker jag inte smakar så mycket, men jag äter det ändå med glädje. En del har svamp i köttfärssås, det har jag testat.

Det är svamp i mario