Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Köp färska champinjoner!

Man kan steka köttfärs och ha i en påse tacokryddor i och ha ris till det. Det har jag gjort flera gånger. Inte så jobbigt. Brukade ha ris till det. Lite jalapenos kan man köpa också, bara att fiska upp från burken.

Egna hamburgare är superlätt att göra. Jag välte bara ned köttfärsen i en bunke, kryddade och blandade runt. Sedan formade jag bollar som jag plattade till. Men man måste diska snarast så bakterier inte växer till sig på de ytor som varit i kontakt med rått kött.

Jag vill oxå laga mer mat själv. Det blir mycket korv i mitt hushåll. Skulle vilja lags mer vegetarisk mat. Vegetarisk lasagne tex och vegetarisk paj - det sista är väl inte så svårt egentligen. Men det ska göras. Ny mark ska brytas och det är alltid jobbigt. Jag är inte särskilt vass i köket utan de rätter jag kan laga kör jag om och om igen i åratal. Men nu har jag tröttnat på de rätter jag gör, eller egentligen korvstroganoff och köttfärssås är ju fortfarande gott. Men vill utöka min repertoar, med vegetarisk mat. Det är för bedrövligt hur de behandlar djur under djuruppfödning. Sen vill jag inte ha vegetariska alternativ som är SOM kött, korv eller vad det nu ska vara.

Vegetarisk korv är inte god.

Håller med Geta. Minns att någon på Viska 1 tipsade om en vegkorv på City gross. Den var tyvärr en riktigt besvikelse. Jag minns inte märket på korven, tror den hette något med "apa"?

Edit: korven hette Jättekorv och märket var Astrid och aporna.

Kikärter är ju gott, och bönor i lagom mängd.

Om man köper en korv med ärtsoppa, måste man ta allt då? Går plasten sönder och man ej kan förvara den i kylskåp? Finns det olika storlekar? Jag köper Soldatens ärtsoppa på burk och tar allt på en gång. Den får jag spä med vatten. Det blir en rejäl portion.

Asså, jag kollade vegetariska recept från Viktväktarna.....Det är SÅ mycket (skumma) ingredienser. Massa grejer. Orka.

Kolla här:

https://www.koket.se/hanna-olvenmark

Hon är dietist och visar enkla vegetariska recept.

Ok tack

Geta wrote: ↑15 May 2021, 16:44 Det finns så mycket enkel mat att köpa. Man behöver inte svälta på grund av dålig ork.

Rätt, hittade denna sidan igår. De flesta maträtterna är både billiga och enkla att tillaga.
https://www.studentkortet.se/blogg/noje ... r-portion/

Har hört av en bloggare att denna ska vara mycket god!

Vegetarisk Dhal, indisk linskrydda (4 portioner)
1 gul lök
1 morot
2 vitlöksklyftor
2 msk matolja
1 msk färsk riven ingefära
1/2 tsk mald spiskummin
1 krm malen kanel
4 dl röda linser
400 g krossade tomater
400 ml kokosmjölk
1 buljongtärning
2 dl vatten
Salt
Peppar
Gör så här: Skär lök och morötter och pressa vitlöken. Fräs i olja under några minuter. Ha i kryddorna och linserna och låt dem stekas med i ett par minuter. Häll sedan i krosstomat, kokosmjölk, buljong och vatten. Låt grytan koka under lock i 30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Pris: Ca 10 kronor per portion.