Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Fick jag bara välja en råvara att äta blev det potatis. Man kan göra så mycket med den. Råstekt potatis är ju en höjdare. Enkelt och gott. Bara att skiva potäterna och lägga i en stekpanna. Det har jag gjort många gånger. Tycker det blir godare än klyftpotatis. Jag vill inte ha skalet på när jag gör det. Kanske därför som jag föredrar råstekt potatis.

Jag gillar också råstekt potatis, men magen blir uppsvälld.

Jaha, det var märkligt. Inte kan man väl vara allergisk mot potatis? Kan det ha att göra med stärkelsen tror du, Zoidar?

Fantasio wrote: ↑31 Aug 2022, 23:59 Jaha, det var märkligt. Inte kan man väl vara allergisk mot potatis? Kan det ha att göra med stärkelsen tror du, Zoidar?

Kanske, vet inte. Inga problem med kokt.

Nu är jag sugen på stekt potatis och knaperstekt bacon. Husmanskost och inte bara bukfylla som med den uttjatade snabbmaten. Visst kan det vara gott med snabbmat ibland, men inget slår hemlagad husmanskost.

Mikrade nyss lax och broccoli, men fortfarande hungrig.

Fantasio, tänk dig fläskfilé med klyftpotatis och brunsås.

Ja, det låter gott, Zoidar.

Oxrullader med gräddsås eller fyllda fläskrullader med gräddig portvinsås och blomkålsgratäng

Lite som oxrullader, eller? Lät gott, hur som helst.

Det är det nog

I dag har jag testat ett nytt recept som jag hittade i Allas tidningen

Fluffiga bananplättar med blåbär

2 portioner, 15 minuter

4 ägg
2 mogna bananer
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 krm salt
smör till stekning

Tillbehör
Flytande honung
blåbär eller blåbärssylt

1. Dela äggen i gulor och vitor. Mosa bananerna och blanda dem med äggula, salt, vaniljsocker och bakpulver

2. Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner försiktigt i smeten.

3. Stek små plättar i smör

4. Lägg upp dem på tallrik och ringla över honung . Servera med blåbär