Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Jag skrev in "champinjonsås tetra", men fick inga bra träffar. Vet att jag köpt en liten tetra med den såsen och den var jättegod. Har inte köpt den på länge, så jag vet inte vart den står i affären. Får väl kolla kyldiskarna noggrant. Svamp är så gott.

Fantasio wrote: ↑01 May 2022, 00:20 Jag skrev in "champinjonsås tetra", men fick inga bra träffar. Vet att jag köpt en liten tetra med den såsen och den var jättegod. Har inte köpt den på länge, så jag vet inte vart den står i affären. Får väl kolla kyldiskarna noggrant. Svamp är så gott.

Jag tror det är pastasås?

När jag var på kinarestaurang i helgen tog jag kyckling och champinjoner. Där var vatten på tallriken när jag ätit klart. Inte supergott, men acceptabelt.

Min nu döda vän avskydde svamp, hans bror likaså. Lite lustigt, för där finns ingen smak som jag upplever som äcklig. De smakar gott och bjuder på visst tuggmotstånd. Ingen överdriven smak av något, även fast det är rätt stor skillnad på kantareller och champinjoner. Jag gillar svamp i alla dess former. Till exempel på varma mackor, det är väldigt gott tycker jag.

Jag köpte Risotto med svampsmak. Nått Italienskt som man blandar i vatten. Väger inget, perfekt till Tältningen. Kosta bara 10 kronor på Lidl.

Risotto vet jag inte om jag har ätit. Svampsmak låter ju gott.

Det är inget spännande. I princip är det ris med sås.

Jag tycker det är konstigt att inte fler svampsorter säljs i mataffärerna. Det är mest champinjoner de har. Fast det kanske finns andra sorter på burk. men inget går upp mot färsk svamp om du frågar mig. Murklor har jag testad o karljohansvamp och så förstås kantareller. Det finns många ätliga svampar förutom dem.

Kantareller är jag inte så glad i faktiskt, hellre champinjoner, men allra helst toppslätskivling...

Richard wrote: ↑06 Jun 2022, 06:00 Kantareller är jag inte så glad i faktiskt, hellre champinjoner, men allra helst toppslätskivling...

Det ante mig, Richard.

I vår trädgård växte det toppmurklor. Det är en svamp som har många
stjärnor. Stenmurklor däremot som växer i skogen är giftig och måste
förvällas.

Om röksvamp: "Som alla andra röksvampar är jätteröksvampen ätlig så länge köttet är vitt (innan sporerna börjat mogna). Det sega skalet ska tas bort före tillagning."

Röksvamp hade mormor och morfar på ägorna. Vi ungar stampade på dem.