Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Jag har bläddrat i en svampbok och det stod hur de smakade. Men jag skulle aldrig våga plocka själv eller ens få svamp av en vanlig privatperson.

Viltfärsbiffar med svampsås.

https://alltommat.expressen.se/recept/v ... -svampsas/

Gula kantareller kan man inte ta fel på.

Fantasio wrote: ↑25 Feb 2023, 21:06 Jag har bläddrat i en svampbok och det stod hur de smakade. Men jag skulle aldrig våga plocka själv eller ens få svamp av en vanlig privatperson.

Min kompis brukar plocka med sin mamma. De har koll på ganska många svampar.

Karl Johan och blodriska brukar jag ha koll på men de är ofta
maskätna. Min syster hittade Stolt fjällskivling men den vågade
hon inte äta. När vi hade häst, hade vi ett helt gärde med
Champinjoner. Min mamma sålde korgar till ett pensionat.

Där är små kryp i lamellerna eller vad det heter. Uäk.

Jag var på buffé och där var svamp blandat med broccoli på ett fat. Tog lite broccoli men desto mer svamp. Är ju jättegott, det var vanliga champinjoner eller om det var skogschampinjoner (heter det väl?). Fin konsistens och tuggmotstånd.

Det finns ett kvarter eller lite mer med småskalig handel, kallat Knäppingsborg efter gatan den ligger vid. Jag var där en gång och såg att det såldes svamp. Funderar på att gå dit främst för att köpa ost men även svamp om det fortfarande erbjuds. Det borde väl inte vara farligt, eller?

Nu köpte jag fryst blandsvamp och gjorde en bottenredning. Lade det på rostat bröd.

Nils-Erik Johansson

Nu luras du, zoegas. Till och med jag ser vad det är.

Karl Johan han står där så kort och tjock