Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Jag funderar på att köpa en till stekpanna med teflon på. Gjutjärnspanna verkar för jobbigt, då den rostar och bör smörjas in efter varje gång man använt den. Sedan är den tung som bara den. Varför säljs de fortfarande? Vad är det de gör rätt, så att säga?

"Krispigt friterat utan olja för 1–2 personer.
Lite luftfritös som förenklar matlagningen – fritera, baka, stek eller grilla potatis, grönsaker, fisk, kött mm.
Airfryern använder varm luft för ett krispigt och gott resultat, helt utan eller med 1 tsk olja.
Perfekt för det lilla hushållet eller som komplement till köket i stugan.
Löstagbara delar diskas för hand, korgen med non stick torkas ur med en fuktad trasa."

En sådan har Clas Ohlson inne för endast 499 kronor. Jag har rapsolja hemma, duger det? Tror baske mig jag köper en sådan. Tror pommes friten blir bättre i en sådan än i ugnen.

Teflonet på stekpannor brukar lossna efter ett tag. Det blir lätt repor. Jag har en stekpanna med keramisk beläggning. Tyvärr har det blivit en repa i den också.

Keramisk beläggning, är det bättre än teflon?

Keramisk beläggning ska hålla längre i alla fall.

Okej, jag förstår. Min bästa av tre stekpannor har lite skador i mitten, som små hål i yttersta lagret. Kan man lite på Clas Ohlson? Har de bra grejer?

Fantasio wrote: ↑26 Nov 2022, 23:17 Okej, jag förstår. Min bästa av tre stekpannor har lite skador i mitten, som små hål i yttersta lagret. Kan man lite på Clas Ohlson? Har de bra grejer?

Jag vet inte hur bra deras pannor är, men tycker annars om Claes Ohlson.

Undvik stekpannor, kastruller och bakformar med beläggningar av så kallad non-stick (som till exempel Teflon). Använd istället glas, porslin, rostfritt och gjutjärn utan non-stickbeläggningar.

https://www.naturskyddsforeningen.se/ar ... vika-pfas/

Det var tråkiga nyheter, Krokus. Hur ska jag nu göra?

Köp dig en rejäl gjutjärnsgryta! Jag har en, den är suverän. Den håller längre än livstid.

memphis wrote: ↑27 Nov 2022, 19:36 Köp dig en rejäl gjutjärnsgryta! Jag har en, den är suverän. Den håller längre än livstid.

Hur är det nu? Ska man diska den med diskmedel? Smörja in den med olja kan jag göra, jag har rapsolja på flaska.

Jag brukar inte använda diskmedel till gjutjärn. Diskar bara av den med hett vatten.